三级庄碧加侯爵：米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄

碧加侯爵酒庄（Chateau Marquis d'Alesme Becker）座落于波尔多的玛歌（Margaux）产区，在1855分级中被评为三级庄。碧加该酒庄历史悠长，侯爵至今已经有400多年历史，米歇名庄酿造出了良多高品质的尔罗葡萄酒。

碧加侯爵酒庄修筑（图片源头：www.marquisdalesme.wine）

1585年，当时的碧加波尔多议团聚员弗朗索瓦·德莱斯姆（Francois d'Alesme）建树了碧加侯爵酒庄。1616年，侯爵酒庄葡萄园初现雏形。米歇名庄1810年，尔罗荷兰贩子让·贝克尔-德尔林克（Jean Bekker-Teerlink）入主酒庄，兰鼎力助历史他将自己姓名中的一部份德语化为“Becker”后退出到酒庄名中，酒庄名字由此酿成为了“Marquis d'Alesme Becker”，并不断因循至今。在1855年波尔多分级中，碧加侯爵酒庄凭仗优异的葡萄酒以及声誉获评三级庄。

碧加侯爵酒庄修筑（图片源头：www.marquisdalesme.wine）

400多年间，碧加侯爵酒庄曾经多少度易主，当初由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼（Nathalie Perrodo-Samani）负责规画。她的父亲是法国驰名实业家于贝·毕罗度（Hubert Perrodo），他于2006年笼络了碧加侯爵酒庄，并在葡萄园妨碍了良多修整使命。2008年起，酒庄由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼接手。她开拓进取，富裕立异肉体，力争引领这一列级庄走向今世化的新时期，于是碧加侯爵酒庄妨碍了大规模的刷新，好比修筑新的发酵车间、酒窖以及招待室等。直到2015年，碧加侯爵酒庄的各项更新以及翻修使命才逐渐落下帷幕。除了此之外，酒庄当初还聘用了驰名的“飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）负责酿酒照料，以期进一步提升葡萄酒的品质。

娜塔莉·毕罗度-萨玛尼（图片源头：www.marquisdalesme.wine） 

除了悠长的历史、名家教育以及现庄主富裕一知半解的妄想以及向导外，碧加侯爵酒庄还坐拥着患上天独厚的风土条件。酒庄葡萄园面积为15公顷，葡萄藤的平均树龄为40年，园内土壤规范多样，搜罗砾石硅土、泥灰质硅土、粘土以及石灰岩等，酒庄可能看风使舵种植适宜的种类。此外，葡萄园挨近吉伦特河口，有助于调节葡萄园内的微天气。在葡萄园的规画上，酒庄精耕细作，看重呵护生态情景，推广可不断种植，以收获可能着实表白风土的优异酿酒葡萄。

碧加侯爵酒庄酒窖（图片源头：www.marquisdalesme.wine） 

在碧加侯爵酒庄，葡萄经手工采摘后还会妨碍严厉的筛选，惟独优异的果实能耐进入酿酒关键。酿造时期，酒庄会亲密关注各个批次的葡萄的发酵情景。发酵停止后，酒液会被置入位于避光、清静处的法国橡木桶中熟成，以便酒中各因素更好地融会。从葡萄园到酒窖，碧加侯爵酒肃穆厉把控每一个关键，这才打造出一瓶瓶高品质的琼浆。

碧加侯爵酒庄红葡萄酒个别以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导，辅以梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）以及品丽珠（Cabernet Franc），详细的酿酒种类及比例依昔时情景而定。这款正牌酒酿造工艺详尽，发酵停止后会在橡木桶中妨碍约16个月的陈酿，其中新橡木桶比例约60%，其余为运用过一年的旧橡木桶，陈年光阴以及新桶比例凭证年份差距会略有差距。凭仗卓越的口感以及展现，碧加侯爵酒庄红葡萄酒每一每一取患上威信酒评家及机构90分以上的高分好评，是一款货真价实的三级庄佳酿。

碧加侯爵酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

此外，碧加侯爵酒庄自1988年起也斲丧副牌酒，那便是碧加侯爵酒庄副牌红葡萄酒（Marquise d’Alesme, Margaux, France）。这款酒的品质也有可圈可点之处，值患上一品。（文/Laura）

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